Minimal The Baking
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チョコレートの祭典“Salon Du Chocolat”にも出店した日本を代表するBean to Bar チョコレート専門店Minimalのガトーショコラの専門店。
何がいただける?
・Minimalの人気No.1スイーツ チョコレートレアチーズケーキ
ドミニカ産カカオ豆と濃厚なクリームチーズを合わせたレアチーズケーキ。底にサクサクのクッキー生地が敷いてあり、食感のアクセントも楽しめる。
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・生ガトーショコラ-NUTTY-
Minimalの香り高いチョコレートを使用した濃厚なガトーショコラ。生チョコレートのような口溶け。素材の味を楽しめるグルテンフリーのスイーツ。
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・生ガトーショコラ -フロマージュ-
ガーナ産カカオを使用したコク深いチョコレート生地と3種のチーズ(クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、カマンベールチーズ)のハーモニーが楽しめる逸品。
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・3月限定 ガトーショコラ ソフト -ゴルゴンゾーラ&ハニー
チーズとチョコレートの2層仕立て。蜂蜜の白いグラサージュとのハーモニーがまるでクワトロフロマッジを食べているみたい。大人の女性へのホワイトデーにもおすすめ。
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この他にも食感の異なる様々なガトーショコラを店内ではコーヒーや紅茶とペアリングして味わうことができる。
テイクアウトのチョコレートやガトーショコラ(ホール)、チョコレートアイスクリーム等も人気。
アクセス
代々木上原駅 南2出口 徒歩2分